其實我並不愛吃碗粿,但因為前幾天看電視試做了一款甜的碗糕....果真吃起來像鹹碗粿,但因為甜的家人不愛(還嫌噁心ˇ0ˇ)所以挑戰鹹碗粿!!(不然粉的包裝都打開了,沒用掉怕會壞掉呀@@)
準備了豬絞肉.香菇.菜埔.香料.糖.醬油,開始做囉!
因為份量有些多,幾乎所有飯碗都用上了><,還有蒸鍋,電鍋,也都全部出動!!
看起來似乎有模有樣!!只等著我家老爺子刁嘴的批評了><"希望別被他打槍~
下次要來挑戰 " 紅龜粿 "~敬請期待~
其實我並不愛吃碗粿,但因為前幾天看電視試做了一款甜的碗糕....果真吃起來像鹹碗粿,但因為甜的家人不愛(還嫌噁心ˇ0ˇ)所以挑戰鹹碗粿!!(不然粉的包裝都打開了,沒用掉怕會壞掉呀@@)
準備了豬絞肉.香菇.菜埔.香料.糖.醬油,開始做囉!
因為份量有些多,幾乎所有飯碗都用上了><,還有蒸鍋,電鍋,也都全部出動!!
看起來似乎有模有樣!!只等著我家老爺子刁嘴的批評了><"希望別被他打槍~
下次要來挑戰 " 紅龜粿 "~敬請期待~
今天剛好帶媽去市場買菜,想到家裡的魚漿...心血來潮想做貢丸~幾經商量,狠狠的給他買豬肉去了@@嗚嗚嗚花了我快一張小朋友的錢溜~回家來試做香腸跟貢丸!
第一次做貢丸...味道差強人意,沒有市售那樣味道那麼重,魚漿味道比豬肉稍重,感覺比較沒有"貢丸"的感覺......脆度嘛...沒市售的脆......嗯嗯,有改進的空間!!基本上還是不錯吃啦!
至於香腸嘛......唉呀呀~簡直是場災難呀!手灌香腸...好累呀!!簡直無法想像以前人純手工灌香腸的辛苦呀!現在嚴重體會到了><
因為兒時媽媽過年前總是會醃臘肉.灌香腸,最近因為兒子老在我耳邊提說想吃香腸,又因為市售香腸老是有些添加物,嬰兒動起了自己灌香腸的念頭...結果也不是挺簡單的溜~~
這次我們是用梅花肉絞的肉,加了酒,鹽,醬油,胡椒,五香,糖(結果忘了重要的香料肉桂...)醃,腸子則需要洗一洗用酒泡著,接著只有等待囉!
同一個時間,上星期一的這個時候,當時的我正趴在地上爬不起來,身體的右側傳來陣陣的疼痛感,直覺的只想趕緊爬起來看看自己有沒有哪里受傷......
回想當時只記的自己照平常的習慣要去接孩子下課,看著那幾台機車距離還很遠,心想可以過得去的!誰知竟然快到路邊,可以準備停車了,只聽到喇叭的聲音及一聲"碰"!腦中出現--我被撞了!!
掙扎的坐起來,看到自己的機車倒地,安全帽散落,地上有一些機車的碎殼...........放眼望去,看到一個孩子躺在雙黃線上動彈不的,好像挺嚴重的...另一個似乎也掙扎的爬了起來,耳邊聽到一位家長一直安慰那2個孩子,也有人幫忙叫救護車......我坐在地上,看著那個躺在地上的男生,眼睛搜尋著他們,希望他們傷不要太嚴重,看到他們沒戴安全帽的樣子,心開始忐忑起來.......
當我可以站起來的時候,打電話給兒子的乾媽,請她過來...而在等待的同時,看著現場,滿臉的無奈,滿腦子的問自己-怎麼會被撞??事情到底怎麼發生的??距離還那麼遠耶!!我都要到路邊停車了!!怎麼還會被撞???在要上救護車前我還是打了電話給老公.........
在救護車上,看這那個受傷的男生,想著剛剛聽到的資訊...他們才15歲!!歐買尬~~偷騎車?無照駕駛?還沒戴安全帽嗎??到了急診室,自己慢慢的走下車來,才發線自己的右大腿挺痛的...坐在椅子上看著護士幫他們稍作包紮跟檢查,詢問資料,親友來時詢問的聲音,其他不相干的人走來走去......我只能靜靜的坐在椅子上發著呆......直到護士叫我的名字,有人推著輪椅給我坐,推著我去做X光檢查.....直到孩子的乾媽來了,我才鬆了一口氣......
躺在台子上,照著X光,只覺得身體一直發抖,受傷的腿不停的颤抖......出了X光檢查室,給急診室的醫生檢查及報告了X光的檢查結果,擦了藥,我ㄤ也來了......看著他,我的心理竟出現愧疚感......
考慮了很久,也去查了一些資料,畢竟已經有十幾年沒使用過這些東西了,加上我目前住的地方買這些用具沒像以前在台北那樣方便購買以及價格便宜,所以一直在內心小小的掙扎了好一下,嘿嘿嘿~今天終於下定決心給它買了一些基本的用具,要來給它好好練習一下~希望能重拾當時那些愉悅的記憶~
早上在學校當志工....大約10點多,肚子有點怪怪的感覺,但是不會痛耶!
撐到中午回家上過廁所依然沒改善.......感覺有點想吐了.....但吐不出來......好難受呀><
忍到3點.....在這之前已經往返廁所差不多有5次了.....看了醫生.........病毒型腸胃炎.............要禁食...哀
這2天在整理照片檔案,實在亂的可以......頭有點給它痛.......對於遺失的照片檔案,不知該如何是好呀??
原先再無名的一些東西也被我陸續給刪除了......實在是無名啥都要錢呀!!忍痛要把所有資料給刪掉><!!